echtes Fleisch
vitaminreiche Innereien
Gemüse, Obst & Kräuter
schonende Verarbeitung
Wir stehen in engem Kontakt zu unseren Lieferanten und Produzenten. Wir besuchen diese regelmässig um uns zu vergewissern, dass unsere hohen Standards eingehalten werden.
Hinweis: Für unsere Produkte werden keine Tiere geschlachtet. Wir verwenden jene Fleischstücke, die beim Menschen weniger gefragt sind. Ihre Qualität ist jedoch einwandfrei.
Standards für unsere Zutaten
Swiss Poulet
- 100% Schweizer Fleisch
- Besonders tierfreundliche Stallhaltung - erhöhte Sitzgelegenheiten, frischer Einstreu und Zugang zu einem geschützten Aussenbereich (Wintergarten)
- Keine Massentierhaltung
- Poulet ist leicht verdaulich und für sensible Tiere geeignet
- Gesundes Fleisch mit hochwertigem Eiweiss
- Poulet Leber enthält besonders viel Vitamin A, Folsäure, Biotin, Vitamin B12 & Vitamin C.
- Wir verarbeiten Poulet Brust, Leber, Magen, Hälse und Karkassen (Knochen)
Bio Poulet
- Artgerechte Tierhaltung
- Stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Keine Massentierhaltung
- Land: Deutschland
- Frei von Antibiotika oder wachstumsfördernden Substanzen
- Poulet ist leicht verdaulich und für sensible Tiere geeignet
- Gesundes Fleisch mit hochwertigem Eiweiss
- Poulet Leber enthält besonders viel Vitamin A, Folsäure, Biotin, Vitamin B12 und Vitamin C.
- Wir verarbeiten Poulet Brust, Leber, Magen, Hälse und Karkassen (Knochen)
Bio Truthahn
- Artgerechte Tierhaltung
- Stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Keine Massentierhaltung
- Land: Deutschland
- Frei von Antibiotika oder wachstumsfördernden Substanzen
- Truthahn ist leicht verdaulich und für sensible Tiere geeignet
- Gesundes Fleisch mit hochwertigem Eiweiss
- Truthahn-Leber enthält besonders viel Vitamin A, Folsäure, Biotin, Vitamin B12 und Vitamin C.
- Wir verarbeiten Truthahn Brustfleisch, Leber, Magen, Hälse und Karkassen (Knochen)
Bio Ente
- Artgerechte Tierhaltung
- Stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Keine Massentierhaltung
- Land: Deutschland
- Frei von Antibiotika oder wachstumsfördernden Substanzen
- Ente ist leicht verdaulich und für sensible Tiere geeignet
- Gesundes Fleisch mit hochwertigem Eiweiss
- Wir verarbeiten Enten Brustfleisch, Leber, Magen, Hälse und Karkassen (Knochen)
Bio Gans
- Artgerechte Tierhaltung
- Stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Keine Massentierhaltung
- Land: Deutschland
- Frei von Antibiotika oder wachstumsfördernden Substanzen
- Gesundes Fleisch mit hochwertigem Eiweiss
- Wir verarbeiten Gänsebrustfleisch, Leber, Magen, Hälse und Karkassen (Knochen)
Swiss Rind
- 100% Schweizer Fleisch
- Artgerechte Tierhaltung auf Weide
- Keine Massentierhaltung
- Rind zählt zu den mageren Fleischsorten
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber, Niere, Fett und Brustbein
Bio Rind
- Artgerechte Tierhaltung
- Stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Keine Massentierhaltung
- Land: Deutschland
- Rind zählt zu den mageren Fleischsorten
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber und Lunge
Swiss Kalb
- 100% Schweizer Fleisch
- Artgerechte Tierhaltung auf Weide
- Keine Massentierhaltung
- Rind zählt zu den mageren Fleischsorten
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Reich an Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium und B-Vitaminen
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz und Fett
Hirsch
- Wildlebend, aus natürlichem Lebensraum
- Land: Deutschland
- Zählt zu den mageren Fleischsorten
- Reich an Eisen, Zink, Kupfer, Kalium und B-Vitaminen
- Für sensible Tiere geeignet
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber und Lunge
Reh
- Wildlebend, aus natürlichem Lebensraum
- Land: Deutschland
- Zählt zu den mageren Fleischsorten
- Reich an Eisen, Zink, Kupfer, Kalium und B-Vitaminen
- Für sensible Tiere geeignet
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber und Lunge
Pferd
- Artgerechte Tierhaltung auf Weide
- Keine Massentierhaltung
- Land: Schweiz oder Deutschland oder EU
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Enthält wenig Fett
- Reich an Eisen und Vitamin B12
- Für sensible Tiere geeignet
- Kann für Ausschlussdiäten eingesetzt werden
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber und Lunge
Swiss Schaf / Lamm
- 100% Schweizer Fleisch
- Artgerechte Tierhaltung auf Weide
- Keine Massentierhaltung
- Schaf zählt zu den mageren Fleischsorten
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber, Niere, Fett und Brustbein
Swiss Bio Ziege
- 100% Schweizer Bio Ziege
- Mit Gras und Heu gefüttert
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Enthält wenig Fett
- Reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen
- Für sensible Tiere geeignet
- Kann für Ausschlussdiäten eingesetzt werden
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber, Fett, Knochen und Lunge
Ziege
- Artgerechte Tierhaltung auf Weide und Deich
- Keine Massentierhaltung
- Land: Deutschland
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Enthält wenig Fett
- Reich an Eisen, Zink und B-Vitaminen
- Für sensible Tiere geeignet
- Kann für Ausschlussdiäten eingesetzt werden
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz, Leber und Lunge
Swiss Saibling
- Schweizer Saibling
- Wertvolle Fettsäuren und hochwertiges Eiweiss
- Leicht verdaulich
- Wir verarbeiten den ganzen Saibling
- Reich an Vitamin B12, Vitamin A, Phosphor und Eisen.
Wildlachs
- Wildlebend, aus natürlichem Lebensraum
- Wertvolle Fettsäuren und hochwertiges Eiweiss
- Leicht verdaulich
- Wir verarbeiten 100% Fischfilet und einen geringen Anteil fein zerkleinerter Gräten als natürliche Kalziumquelle.
- Reich an Vitamin B12, Vitamin D, Kalium, Zink, Fluor und Jod.
Känguru
- Wildlebend, aus natürlichem Lebensraum
- Land: Australien
- Hochwertiger Eiweisslieferant
- Sehr mager
- Für sensible Tiere geeignet
- Kann für Ausschlussdiäten eingesetzt werden
- Wir verarbeiten Muskelfleisch, Herz und Lunge
Gemüse und Früchte
In unseren Menüs verwenden wir ausschliesslich Bio Gemüse sowie Bio Früchte. Wir kaufen wann immer möglich regionale und saisonale Produkte. Frische und einwandfreie Qualität haben für uns höchste Priorität. Um Foodwaste entgegenzuwirken beziehen wir auch Übergrössen oder zu kleine Ware. Jedoch nur in ausgezeichneter Qualität.
Samen, Blätter, Ballaststoffe & Kräuter
Hierbei achten wir auf ausgezeichnete Qualität. Wann immer möglich kaufen wir Bio-Qualität um die Pestizidbelastung unserer Produkte möglichst tief zu halten. Bei der Verarbeitung achten wir auf einen schonenden Umgang mit den Erzeugnissen damit möglichst viele der natürlichen Nährstoffe erhalten bleiben.